El EFTA se afianza como un destino estratégico para la carne vacuna del Mercosur
Los envÃos a Suiza y Noruega crecieron con fuerza en los últimos dos años y ya superan el volumen exportado a Reino Unido, en un contexto marcado por el avance del tratado comercial
Las exportaciones de carne vacuna hacia los países que integran la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA) mantienen una marcada tendencia de crecimiento y consolidan a ese bloque como uno de los destinos de mayor proyección para la producción uruguaya. La evolución de los embarques coincide con el avance del acuerdo comercial entre el Mercosur y el EFTA, que continúa su proceso de aprobación parlamentaria.
El bloque está integrado por Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza, economías que, pese a no formar parte de la Unión Europea, representan mercados de alto poder adquisitivo y con una sostenida demanda de alimentos de calidad, especialmente productos cárnicos.
En el plano institucional, el tratado dio un nuevo paso luego de que la Comisión de Ganadería del Senado aprobara el proyecto, que ahora deberá ser tratado por el plenario de la cámara. Paralelamente, Brasil también avanzó en el proceso legislativo tras obtener la aprobación de una de sus cámaras.
Redacción con información de ámbito
Los datos más recientes muestran que Suiza continúa fortaleciendo su participación como destino de la carne vacuna uruguaya. Entre el 1° de enero y el 6 de junio de 2026, las exportaciones alcanzaron las 1.286 toneladas, lo que representa un incremento de 7,9% respecto al mismo período de 2025 y un crecimiento de 63% frente a igual lapso de 2024.
El desempeño de Noruega fue aún más dinámico. Durante el mismo período, los embarques totalizaron 468 toneladas, con un aumento de 40% en comparación con 2025 y de 48,5% respecto de los registros obtenidos en 2024.
En conjunto, ambos mercados recibieron 1.754 toneladas de carne vacuna en lo que va del año. El volumen supera las 1.396 toneladas enviadas a Reino Unido, uno de los destinos tradicionales para la producción uruguaya, y se ubica apenas por debajo de las 1.899 toneladas exportadas a Rusia.
La evolución de estos mercados refleja una creciente diversificación de los destinos comerciales y confirma el interés de los exportadores por ampliar su presencia en economías que ofrecen mayores oportunidades para los productos de alto valor agregado.
En este escenario, el acuerdo entre el Mercosur y el EFTA aparece como una herramienta estratégica para profundizar el intercambio comercial. El tratado contempla una reducción gradual de las barreras arancelarias y mejores condiciones de acceso para distintos productos agroindustriales, entre ellos la carne vacuna.
Para Uruguay, la eventual entrada en vigor del acuerdo podría fortalecer aún más el posicionamiento alcanzado en Suiza y Noruega, dos mercados donde la demanda continúa expandiéndose y donde la producción nacional ha logrado consolidar una imagen asociada a la calidad. Mientras avanza el proceso de ratificación en los distintos parlamentos, el crecimiento sostenido de las exportaciones anticipa un escenario favorable para el sector cárnico en los próximos años.
